Actas, arba acto rūgštis naudojama įvairiems patiekalams parūgštinti. Actas labiausiai pasižymi konservavimo savybėmis, nes žudo bakterijas ir neleidžia joms daugintis. Lietuvoje dažniausiai naudoja 9% koncentracijos acto rūgštį. Actas žymimas E260.
Actas
