Braškės (lot. Fragaria x ananassa) tai daugiametis augalas duodantis raudonų, saldžiąrūgščių 1-4 cm uogų derlių, auginama soduose. Braškės naudojamos uogienių, kompotų gamybai, desertams, saldainiams. Uogose yra apie 5 - 9 proc. cukrų (gliukozės, sacharozės, fruktozės), 0,5 - 1,3 proc. organinių rūgščių (ypač citrinos rūgšties), daug vitamino C.