Dešrelės, gaminamos pagrinde iš mėsos, druskos, prieskonių, priedų (krakmolo, sojos), konservantų, tirštiklių ir kt. 100 g. dešrelių yra apie 280 kcal. Dešrelėse daugiausia yra riebalų, apie 30%, gyvulinių baltymų, apie 7%, anglevandenių, apie 1%. Dešrelės parduodamos jau virtos ir jas galima valgyti žalias, tačiau patartina pavirti ir valgyti šiltas.