Romas - tai stiprus alkoholinis gėrimas, gaminamas iš cukranendrių spirito. Kokybiškas romas brandinamas ąžuolo statinėse panašiai kaip konjakas ar viskis. Tačiau gėrimo spalva nebūtinai rodo jo brandinimo laiką, kadangi kai kurie gamintojai išlaikytą romą filtruoja. Romo gamyba kilusi iš Karibų jūros regiono salų.