Apkepas su vištiena, grybais ir brokoliais

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Įdarui:

Vištienos filė, virta, 300 gramų
Pievagrybiai, 400 gramų
Brokoliai, įdarui, 200 gramų
Svogūnai, įdarui, 100 gramų

Tešlai:

Kiaušiniai, tešlai, 1 vienetas
Druska, tešlai, 0.5 arbatinio šaukštelio
Kvietiniai miltai, 200 gramų
Sviestas, tešlai, 50 gramų
Vanduo, šaltas, tešlai, 3 valgomieji šaukštai

Užpilui:

Muskatas, užpilui, 1 arbatinis šaukštelis
Kiaušiniai, 2 vienetai
Grietinėlė, 35%, 20-33%, 200 mililitrų
Sūris, fermentinis, 150 gramų
Druska, 1 žiupsnelis
Kiaušiniai, tešlai, 1 vienetas

Kepimui:

Aliejus

Gaminimo instrukcija:

Minkštą sviestą išsukame su kiaušiniu ir druska. Supilame vandenį, suberiame miltus ir išminkome tešlą. Palaikome šaldytuve 30 min. Tešlą įtiesiame į apvalią kepimo formą. Kraštus užlenkiame, kad įdaras neišbėgtų.
Vištieną supjaustome kubeliais. Į keptuvę dedame smulkintus svogūnus ir kepiname 1-2 minutes. Sudedame supjaustytus grybus, prieskonius ir kepiname 10 min. Tuomet sudedame vištieną ir brokolius. Pakepiname dar 5 min.
Šį įdarą atvėsiname ir sudedame ant tešlos.
Išplakame kiaušinius su muskatu ir druska ir įmaišome sutarkuotą sūrį. Užpilą supilame ant vištienos įdaro.
Orkaitę įkaitiname iki 180°C laipsnių ir kepame 35-40 minučių.

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Jūra
2016-02-19 13:25

man kyla klausimas, negi taip sunku parašyti kad ir skardos parametrus. pas mane namie visokio dydžio skardų yra, jeigu paimsi per didelę - pyragas gausis per plonas, jeigu per mažą - gausis per storas. Negi visiems, kurie parašo savo receptus sunku parašyti kokio dydžio skardai skirti šio recepto ingredientai.

renata
2015-07-22 09:38

O kur grietinele dingo?

gute
2015-04-25 17:47

as tai manau jei skarda gera ir kokybiska niekada nereiktu naudot jokiu popieriu Erika Paulauskiene