Arvydo kepintos cukinijos
Akcijos:
Rodyti
akcijas
akcijas
TAIP
NE
?
- Česnakas, 3 skiltelės
- Actas, balto vyno, 1 valgomasis šaukštas
- Mėta, šviežia, lapeliai
- Cukinija, 3 vienetai
- Aliejus, šalavijų, 4 valgomieji šaukštai
- Druska
- Juodieji pipirai
Gaminimo instrukcija:
Cukinijos supjaustomos išilgai 5-7 mm storio juostelėm, patepamos iš abiejų pusių alyvų aliejum ir sudedamos į kepimo skardą. Pašaunama į įkaitintą iki 240-250C orkaitę 10-15 min. arba kol cukinijos suminkštės, o apačia gražiai paruduos.
Tuo metu iš likusio aliejaus, acto ir labai susmulkinto česnako padarom padažą viską kartu sumaišant.
Iškeptas cukinijas sudedam į serviravimo lėkštę, užpilam padažą, užberiam druskos ir šviežiai maltų pipirų, ir paliekam porai valandų pasifermentuoti. Galima palikti per naktį šaldytuve, bet pateikti į stalą - tik kambario temperatūros prieš tai užbėrus pasmulkintų šviežių mėtų lapelių.
Sakanaus ir į sveikatą
» Rašyti komentarą
» Komentarai
2011-08-04 13:21
Gal visgi cukiniją supjaustyti skersai, t. y. grižinėliais. O kaip gi su viduje esančiom sėklom, ar jas pašalinti. Ar reikia mini cukinijų?
2010-10-23 15:00
mano vyras si patiekala gamina, tik ne orkaitej o grilinej keptuvej ant dujines be aliejaus, ir ant iskepusiu uzpila visa padaziuka ir iskarto valgome. beje skanu ir saltos
2011-09-21 17:42