Balandėliai
![Balandėliai Balandėliai](https://m.receptai.lt/uploads/modules/recipes/thumb575x350/791.jpg)
![](/app/assets/img/iki-logo-2.png)
- Grietinė, 0.5 stiklinės
- Kopūstai, 1 vienetas
- Kvietiniai miltai, 0.5 stiklinės
- Taukai (kiaulių), 1 valgomasis šaukštas
- Pomidorų padažas, 2 valgomieji šaukštai
- Druska
- Juodieji pipirai
- Lauro lapai, lapeliai
- Sultinys
Mėsos įdarui reikia: 500 g jautienos, pusė stiklinės ryžių, svogūnas, šaukštas taukų, truputis druskos, pipirų.
Gūžė (išpjovus kotą) apverdama pasūdytame vandenyje, kol lapai suminkštėja. Išgriebtas kopūstas išardomas atskirais lapais; jų storesnės dalys išpjaustomos. Ant kiekvieno lapo dedama paruošto įdaro ir, užlenkus galus, suvyniojama ritinėliu. Taip paruošti balandėliai apibarstomi miltais, apkepinami taukuose, sudedami į puodą, užpilama taukų, karšto sultinio ar vandens, pomidorų padažo ir 30—40 min. troškinami. Baigiant troškinti, įpilama grietinės.
Balandėlius galima gaminti ir su kitokiais įdarais:
Daržovių įdarui: 5 morkos, 3 svogūnai, kiaušinis, pusė stiklinės ryžių, šaukštas sviesto, šaukštas miltų, truputis druskos, sultinio.
Daržovės susmulkinamos, pakepinamos svieste, apibarstomos miltais, druska, įpilama sultinio ir patroškinama. Į atvėsusias daržoves pridedama pusiau apvirtų ryžių, kiaušinių ir viskas išmaišoma.
Kruopų įdarui: stiklinė miežinių kruopų, 5 džiovinti baravykai, 70 g lašiniukų, svogūnas, 50 g rūkyto kumpio, truputį druskos.
Išverdama biri kruopų košė, pasūdoma, sudedami paspirginti lašiniukai ir kumpis su susmulkintais virtais grybais bei pakepintais svogūnais. Viskas sumaišoma.
Varškės įdarui: 500 g varškės, pusė stiklinės ryžių, šaukštas sviesto, pusė stiklinės grietinės, kiaušinis, truputį druskos, cukraus.
Išverdama biri ryžių košė, sudedama ištrinta varškė kiaušinis, druskos, grietinės, cukraus. Viskas sumaišoma.
2011-07-08 16:27
![](/app/assets/smileys/19.gif)
Truksta zodziu tokiems tinginiams
2011-06-18 18:56
![](/app/assets/smileys/05.gif)
![](/app/assets/smileys/05.gif)
![](/app/assets/smileys/15.gif)
![](/app/assets/smileys/40.gif)
![](/app/assets/smileys/18.gif)
![](/app/assets/smileys/16.gif)
![](/app/assets/smileys/17.gif)
![](/app/assets/smileys/35.gif)
![](/app/assets/smileys/18.gif)
![](/app/assets/smileys/26.gif)
![](/app/assets/smileys/40.gif)
2011-06-01 13:10
![](/app/assets/smileys/13.gif)
2011-03-28 14:28
![](/app/assets/smileys/19.gif)
![](/app/assets/smileys/37.gif)
2017-03-12 14:08