Berlyno pjausnys

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Mėsa, karvės tešmuo, 500 gramų
Vanduo, 2 litrai
Svogūnai, 1 vienetas
Juodieji pipirai, 4 vienetai
Gvazdikėliai, 1 vienetas
Lauro lapai, lapelis, 1 vienetas
Kvietiniai miltai
Kiaušiniai, 1 vienetas
Džiūvėsėliai
Aliejus
Druska

Gaminimo instrukcija:

Tešmuo gerai nuplaunamas, užpilamas šaltu vandeniu ir apverdamas. Po to jis nukošiamas ir vėl užpilamas 2 L virinto vandens. Įdedamas svogūnas, suberiami prieskoniai, įpilamas šaukštas druskos. Verdama ant nedidelės ugnies dar 4 val., kol tešmuo visai suminkštėja. Po to jis supjaustomas 0,5 cm storio riekelėmis, gerai pavoliojamas miltuose, suvilgomas plaktame kiaušinyje, pavoliojamas džiūvėsėliuose, iš abiejų pusių apkepinamas smarkiai įkaitintame aliejuje ir pasūdomas.

» Rašyti komentarą

» Komentarai

vytas
2010-07-19 18:57

Tarybiniais laikais peršėrė mane namie tuo tešmeniu,nemokėjo gaminti,tai buvo kaip guminis. )))
Mėsos tada trūkdavo parduotuvėse,buvo pinigų-nebuvo ką pirkti.Šiandien atvirkščiai.