Biramisu

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Sausainiai, Savoiardi („damų pirštelių“), 250 gramų
Sūris, maskarponė, 500 gramų
Kiaušiniai, (tryniai), 4 vienetai
Cukrus, 150 gramų
Kava, juoda, 200 mililitrų
Alus, 200 mililitrų
Kakava, milteliai, 6 valgomieji šaukštai

Gaminimo instrukcija:

Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi kol masė taps balta. Sudėti maskarponę ir dar kartą išplakti. Alų užvirinti, supilti kavą ir keletą minučių pavirti (mėgstantiems saldžiau įberti maždaug 2 šaukštus cukraus). Skystį supilti į plačią lėkštę, kurioje bus mirkomi sausainiai. Pasiruošti platų, gilų, stačiakampio formos indą (25x30 cm), kuriame bus ruošiamas desertas. Dviem pirštais imti sausainį, jį laikyti horizontaliai. Sausainio apačią vos 1,5 - 2 sekundėms mirktelti (sausainis turi tik šiek tiek sudrėkti, bet nepersisunkti) ir dėti į pagrindinį indą. Šitaip mirkytais sausainiais iškloti visą indo dugną. Ant sausainių, tepti storą sluoksnį maskarponės kremo ir gausiai apibarstyti kakava. Viską kartoti tol, kol gaunami du sausainių, kremo, kakavos sluoksniai. Desertą uždengti ir padėti į šaldytuvą maždaug 6 valandoms.

Skanaus!

Porcijų skaičius: 8

Receptą atsiuntė: Čiop Čiop