Ant želatinos užpilkite 0,5 stiklinės vandens ir leiskite pabrinkti apie 2 valandas.

Sausainius susmulkinkite iki trupinėlių elektriniu trintuvu.

Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir leiskite truputį atvėsti.

Ištirpintą sviestą užpilkite ant susmulkintų sausainių ir gerai išmaišykite.

Apvalią 24 cm kepimo formą uždenkite kepimo popieriumi ir sudėkite visą sausainių masę. Ją turite stipriai suspausti, kad neliktų oro tarpų ir masė būtų vientisa. Valandai statykite į šaldytuvą.

Grietinėlę sumaišykite su vaniliniu cukrumi ir cukrumi ir išplakite elektriniu plaktuvu, kol grietinėlė taps standi.

Pasiruoškite braškes: nuskabykite kotelius, nuplaukite ir susmulkinkite į dvi arba keturias dalis. Pasibaigus braškių sezonui šias uogas galite pakeisti šviežiomis šilauogėmis, mėlynėmis, avietėmis ar kitomis mėgiamomis uogomis.

Ant silpnos ugnies ištirpinkite želatiną ir stipriai maišant supilkite į išplaktą grietinėlę. Sudėkite supjaustytas braškes.

Gautą kremą dėkite ant sustingusio sausainių pado ir laikykite šaldytuve 2 valandas kol sustings.

Puoškite šviežiomis uogomis, bazilikų lapeliais.

Skanaus!