Bulgariška sriuba

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Mėsa, malta, 70 gramų
Ryžiai, 30 gramų
Petražolės
Kiaušiniai, 2 vienetai
Sviestas, 25 gramai
Kvietiniai miltai, 50 gramų
Jogurtas, 60 gramų
Vanduo, 750 gramų
Svogūnai, 50 gramų
Druska
Juodieji pipirai

Gaminimo instrukcija:

Mėsa gerai sumaišoma su trupučiu smulkiai supjaustytų svogūnų, puse petražolių ir vienu baltymu, pagal skonį pasūdoma ir apibarstoma pipirais. Iš paruošto faršo padaromi nedideli apvalūs kukuliai. Jie pavoliojami miltuose ir sumetami į verdantį pasūdytą vandenį, į kurį prieš tai įdedama svogūnų, petražolių. Kukulius pavirinus 30 min., į puodą suberiami ryžiai ir dar 10 min. pavirinama. Jogurtas, tryniai, miltai sumaišomi su trupučiu atvėsintos sriubos, mišinys supilamas į puodą, ir viskas dar keletą minučių pavirinama. Sriuba pagal skonį pagardinama pipirais ir sviestu.

» Rašyti komentarą

» Komentarai