Bulvių suflė

Bulvių suflė
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Bulvės, 1 kilogramas
  • Sviestas, 70 gramų
  • Sūris, 125 gramai
  • Grietinė, 250 mililitrų
  • Baltieji pipirai, 0.5 arbatinio šaukštelio
  • Muskatas, tarkuotas
  • Kiaušiniai, 4 vienetai
  • Druska, 0.5 arbatinio šaukštelio
Gaminimo instrukcija:

Su lupenomis išvirtas bulves apipilti šaltu vandeniu, dar šiltas nulupti, sugrūsti ir palikti, kad atvėstų. Į bulvių masę sukrėsti sviestą, tarkuotą sūrį, grietinę, suberti pipirus, muskatą ir suleisti trynius. Viską gerai išmaišyti. Kepimo formą ištepti sviestu. Baltymus pasūdyti, išplakti, sukrėsti į bulvių masę ir atsargiai išmaišyti. Masę sukrėsti į formą, išlyginti paviršių. Bulvių suflė į  įkaitintą orkaitę ir iškepti. Suflė bus iškepusi, jei įsmeigus medinį smeigtuką, tešla prie jo neprilips. Suflė tiekti karštą, kadangi vėsdama ji greitai sukrenta.

» Rašyti komentarą
» Komentarai
Jurate
2015-09-29 03:32
Jauciu super