Citrininis varškės pyragas su kakava
akcijas
- Miltai, 5 valgomieji šaukštai
- Kakava, 2 valgomieji šaukštai
- Kepimo milteliai, 1 arbatinis šaukštelis
- Cukrus, rudasis, 1 valgomasis šaukštas
- Cukrus, 4 valgomieji šaukštai
- Kiaušiniai, 6 vienetai
- Sviestas, 80 gramų
- Kondensuotas pienas, 100 gramų
- Citrinos, 2 vienetai
- Varškė, 200 gramų
- Grietinė, 3 valgomieji šaukštai
- Krakmolas, 1 valgomasis šaukštas
- Vanilinis cukrus, 1 valgomasis šaukštas
Ištirpintą sviestą sumaišyti su sutirštintu pienu, ruduoju cukrumi ir paprastu cukrumi (2 šaukštai), gerai išmaišyti.
4 kiaušinius gerai išplakti į juos supilti ankščiau išplaktą masę, suberti miltus, sumaišytus su kakava ir kepimo milteliais..
Į tešlą įtarkuoti citrinos, permaišyti.Varškę sumaišyti su grietine, likusiu cukrumi, vaniliniu cukrumi. Gerai išplakti 2 kiaušinius, į juos supilti krakmolą ir gautą masę supilti į varškės masę, permaišyti. Įspausti citrinos sulčių apie 30 g. ir dar išmaišyti.
Skardą patepti sviestu, pilti tamsios masės, varškės įdaro, vėl tamsios tešlos.Dėti į karštą orkaitę ir kepti apie 40 min. 180 l.temp..
Aš dar pyragą apliejau cukraus pudra, sumaišyta su citrinos sultimis, papuošiau džiovintais vaisiais ir citrina..
Skanaus!
