Išspausti apelsino sultis ir juose išbrinkinti želatiną. Tada virinti, neužvirus, kad ištirptų granulės.

Išplakti kiaušinį ir sudėti į dubenėlį, supilti pieną, kondensuotą pieną, atvėsusias sultis su želatina, berti cukraus ir viską gerai išplakti.

Trečia apelsiną nulupti ir gražiais kubeliais supjaustyti minkštimą. Tada sumaišyti su sulčių -pieno mase. Supilstyti į formas ir padėti į šaldytuvą sustingti.

Skanaus