Itališka svogūnų sriuba

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Svogūnai, 1 kilogramas
Petražolės, stiebai, 3 vienetai
Morkos, 2 vienetai
Alyvuogių aliejus, 100 mililitrų
Sultinys, mėsos, 1 litras
Druska
Kvapieji pipirai
Duona, balta, 300 gramų
Parmezano sūris, tarkuotas, 100 gramų
Kiaušiniai, 4 vienetai

Gaminimo instrukcija:

Svogūnus (italai rekomenduoja raudonuosius) nulupti, supjaustyti žiedeliais, petražoles ir morkas smulkiai supjaustyti.
Visa tai moliniame inde ar puode su dideliu aliejaus kiekiu troškinti ant silpnos ugnies apie valandą, vis pamaišant mediniu šaukštu.
Kai svogūnai pradės lipti prie dugno, supilti sultinį, pasūdyti ir pagardinti pipirais.
Batoną supjaustyti riekelėmis, paskrudinti su alyvų aliejumi, įdėti po riekę į dubenį, užpilti sriuba ir užbarstyti tarkuotu sūriu.

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Vidmas
2010-09-07 13:21

labai jau sudetingas patiekalas