Liežuvis išverdamas su visais prieskoniais, nulupama odelė, atvėsinamas. Vėliau supjaustomas degtuko plonumo šiaudeliais ir apkepinamas sausoje keptuveje 3-4 minutes ant stiprios ugnies intensyviai maišant, po to atvėsinamas. Agurkas nulupamas ir supjaustomas plonais šiaudeliais, viskas sumaišoma, duodama pastovėt 2-3val. Paduodant į stalą šalia turėtų stovėt sojų padažas, juo užpilama pagal skonį, prieš pat valgant, nes kitaip, patiekalas gaunas nebe toks skanus :)

skanaus :)