Karpis nenuskaidrintuose drebučiuose

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Kvietiniai miltai, 2 valgomieji šaukštai
Sviestas, 1 valgomasis šaukštas
Svogūnai, 3 vienetai
Vanduo, 0.5 litro
Obuolių sultys, 0.5 litro
Želatina, 20 gramų
Karpis, 1 kilogramas
Lauro lapai, lapelis, 1 vienetas
Aliejus, 1 valgomasis šaukštas
Petražolės
Druska

Gaminimo instrukcija:

Nulupta žuvis supjaustoma 4 cm pločio gabalais ir pasūdoma. Smulkiai supjaustyti svogūnai pakepinami svieste, suberiami miltai, atskiedžiama vandeniu bei sultimis, sudedami prieskoniai, užvirinama. Į verdantį sultinį sudedama žuvis ir pavirinama ant silpnos ugnies 30 min., vėliau atšaldoma sultinyje ir gražiai perdedama į gilų pusdubenį. Sultinys nupilamas, pavirinamas, supylus aliejų ir ištirpintą želatiną, dar pakaitinamas ir užpilamas ant karpio. Kai drebučiai sustingsta, žuvis apibarstoma supjaustytais petražolių lapeliais.

» Rašyti komentarą

» Komentarai