Karpis, šutintas aluje

Karpis, šutintas aluje
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Džiūvėsėliai, 1 stiklinė
  • Gvazdikėliai, 3 vienetai
  • Karpis, 1 kilogramas
  • Alus, 1.5 stiklinės
  • Actas, atskiestas, 3%, 1 stiklinė
  • Kvietiniai miltai, 4 valgomieji šaukštai
  • Razinos, 1 sauja
  • Citrinos, žievelė, tarkuota, 1 vienetas
  • Kvapieji pipirai, 6 vienetai
  • Juodieji pipirai, 6 vienetai
  • Druska
Gaminimo instrukcija:

Išvalytas karpis supjaustomas gabalais, pasūdomas, pabarstomas miltais, pipirais, užpilamas atskiestu actu ir pusvalandį palaikomas šaltai. Į puode pakaitintą alų sudedamas sviestas ir jam ištirpus, sudedama žuvis su actu bei prieskoniais, suberiami džiūvėsėliai, uždengiama ir kaitinama 30—40 min. Baigiant šutinti, suberiamos razinos, tarkuota citrinos žievelė. Žuvį tinka valgyti ir karštą, ir šaltą.

» Rašyti komentarą
» Komentarai