Kebabas ant iešmo
Akcijos:
Rodyti
akcijas
akcijas
TAIP
NE
?
- Juodieji pipirai, malti
- Druska
- Petražolės
- Mėta
- Kalendra
- Svogūnai, 2 vienetai
- Veršiena, 400 gramų
- Aviena
Gaminimo instrukcija:
Avieną ir veršieną sumalkite du kartus. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite mėsą su svogūnu, prieskoniais, druska, pagal skonį žalumynais. Faršą gerai išmaisykite ir mėtykite į gilų indą, kad jis taptų minkštesnis, po to palaikykite jį šaldytuve apie 30-40 min.
Pasiruoškite indą su vandeniu, skiestu trupučiu acto (vilgyti rankoms). Pamirkius rankas vandeny, iš faršo suformuokite cepelino formos, apie 10-15cm ilgio kotletus. Juos atsargiai, kad neatsirastų įplyšimų perverkite mediniu iešmu. Kebabus geriausia apkepinti virš žarijų ar orkaitėje, 200 laipsnių temperatūroje apoe 20 min. Jei kebabus kepate keptuvėje, kepkite juos vartydami ant nedidelės ugnies. Iškeptus kebabus apibarstykite žalumynais ir iš kart patiekite.
» Rašyti komentarą
» Komentarai
2011-06-17 12:39