Kepta marinuota veršiena

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Veršiena, 800 gramų
Kiaulienos lašiniai, 60 gramų
Taukai (kiaulių), 30 gramų
Citrinų sultys
Morkos, 1 vienetas
Petražolės, 1 vienetas
Svogūnai, 2 vienetai
Druska
Actas
Cukrus
Juodieji pipirai
Lauro lapai

Gaminimo instrukcija:

Veršiena įtrinama supjaustytomis prieskoninėmis daržovėmis. Iš pipirų, lauro lapelių, acto, cukraus, vandens išverdamas marinatas ir atvėsinamas. Juo užpilta mėsa laikoma 4 val. Vėliau išimama, nusausinama, pasūdoma, prismaigstoma supjaustytų lašiniukų (išilgai raumenų), dedama į keptuvą su riebalais ir kepama apie 1 val. orkaitėje, vis palaistant atsiradusiu skysčiu. Skersai skaidulų supjaustyta mėsa tiekiama pusdubenyje, užpilta padažu, kuriame kepė. Kartu duodama šviežių ir raugintų daržovių salotų, marinuotų vaisių, virtų bulvių tyrės.

» Rašyti komentarą

» Komentarai