Kepta žąsis su troškintais kopūstais

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Žąsis, 1 vienetas
Grybai, džiovinti, 50 gramų
Rauginti kopūstai, 500 gramų
Pomidorų padažas, 100 gramų
Taukai (kiaulių), tirpinti, 0.5 stiklinės
Druska
Kmynai
Mairūnas

Gaminimo instrukcija:

Išskrostas paukštis įtrinamas druska su prieskoniais ir palaikomas 2—3 val. Vėliau aptepamas riebalais ir kepamas apie 2 val. orkaitėje — kartkartėmis palaistomas grybų nuoviru. Kopūstai ištroškinami su trupučiu grybų nuoviro, vėliau suberiami ir supjaustyti grybai. Gardinama prieskoniais. Paukštis supjaustomas (stambesni kaulai išimami) ir sudedamas į pusdubenį (sluoksniais) su troškintais kopūstais, pagardintais pomidorų padažu. Viskas dar pašildoma orkaitėje. Tiekiama su virtomis bulvėmis.

» Rašyti komentarą

» Komentarai