Keptas ungurys

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Ungurys, 1 kilogramas
Juodieji pipirai, 4 vienetai
Lauro lapai, lapai, 2 vienetai
Svogūnai, 2 vienetai
Salierai, 1 vienetas
Morkos, 1 vienetas
Druska
Petražolės
Citrinos, griežinėliai

Gaminimo instrukcija:

Jauni unguriai kepami nelupti (oda gerai nuvaloma ir įtrinama druska). Nuluptas ungurys supjaustomas, pasūdomas, apibarstomas maltais prieskoniais, dedamas į keptuvą su prieskoninėmis daržovėmis ir kepamas orkaitėje apie 30 min. (palaistomas atsiradusiu skysčiu).
Tiekiamas ungurys pusdubenyje, papuoštas citrinos griežinėliais, petražolių lapeliais.
Keptą ungurį, užpiltą marinatu ar pomidorų padažu, galima tiekti kaip šaltą užkandį.

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Algimantas Bartkus
2017-01-13 12:05

Nuostabus patiekalas

Alqimantas Bartkusalgimantas
2016-04-01 20:55

Iabai fainai

Žvejai
2015-01-31 21:44

Taip pritariame Smakosz Rajgrod'e kavineje ungurys pats skaniausias. Dar namo įsigiję parsivežėm jų gaminto parukinto ungurio drebuciuose stiklainiuose. Labai skanu valgyti kaip šalta uzkanda.

Gurmanai
2015-01-31 21:39

Skaniausias keptas ungurys koki teko ragauti yra Rajgarde (Rajgrod uz Austow) kavineje Smakosz. Jeigu teisybe, tai jie kepa paprastai pasūdo unguri 10-15cm ilgio gabaliukais su keleto rūsių pipirais, paviliojo dziuvesiuose, svieste, keptuvėje. Pateikia su Fri bulvytemis ir šviežiomis salotom.

jonas
2012-12-31 03:47

...paskaitykit V.Saka.Kokia kvailyste jusu receptas. Ungurys ir ...miltai sumauti. Tai ne menke ..atsiprasant. TAmsta esi absoliutus kulinarijos profanas.