Kepti inkstai

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Kiaulės inkstai, 500 gramų
Krakmolas, kukurūzų, 1 arbatinis šaukštelis
Aliejus, 3 valgomieji šaukštai
Žalumynai, 1 valgomasis šaukštas
Salierai, 250 gramų
Svogūnai, laiškai, pjaustyti, 1 sauja
Konjakas
Česnakas, skiltelė, 1 vienetas

Gaminimo instrukcija:

Inkstai perpjaunami išilgai, pašalinus kanalėlius, gerai perplaunami ir supjaustomi plonais griežinėliais. Tokiais pat griežinėliais supjaustomi salierai bei svogūnai. Daržovės 5 min. pakepinamos įkaitintame aliejuje, po to sustumiamos prie krašto, inkstai pavoliojami miltuose ir, įdėjus grūsto česnako, įpylus konjako, toje pačioje keptuvėje apkepinami. Kad inkstai būtų minkšti, juos reikia kepti ant didelės ugnies tik 1 min. Likus 2 min. iki kepimo pabaigos, sudedami prieskoniniai žalumynai. Valgis paduodamas tuoj pat su biria ryžių koše.

» Rašyti komentarą

» Komentarai