Kiaulienos ir bulvių su brokoliais duetas

Kiaulienos ir bulvių su brokoliais duetas
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Kiaulienos mentė, be kaulų, 2 kilogramai
  • Bulvės, 8 vienetai
  • Žiediniai kopūstai, 350 gramų
  • Morkos, 0.5 vieneto
  • Druska, 1 saujelė
  • Provanso žolelės, 1 saujelė
  • Pipirai, 1 žiupsnelis
Gaminimo instrukcija:
  1. Kiaulienos mentė be kaulų kelias minutes apverdama vandenyje, kad nuvirtų visi nešvarumai. Tada mėsa nuplaunama. Pabarstoma druska, pipirais, Provanso žolelėmis. Mėsa dedama į stiklinį kepimo indą. Įpilama šiek tiek vandens.

  2. Iki 190-200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kepti apie 50-60 minučių – priklausomai nuo mėsos gabalų dydžio. Stebėti, kad neišgaruotų vanduo ir mėsa neprikeptų prie indo dugno. Kepti uždengus folija.

  3. Per tą laiką išsivirti bulves, žiedinius kopūstus, morkas. Viska sutrinti iki košelės konsistencijos, prieš tai įbėrus druskos, jeigu buvo virta nesūdytame vandenyje.

  4. Mėsa supjaustoma juostelėmis ir patiekiama su koše. Skanaus.

Porcijų skaičius: 10
Receptą atsiuntė: Milda
» Rašyti komentarą
» Komentarai