Mėsą įtrinti spaustu česnaku. Į dubenį sudėti mėsą, suberti pipirus, druską, majonezą ir viską gerai išmaigyti. Palikti pastovėti 2 val. Bulves nuskusti, nuplauti ir perpjauti į 2-3 dalis. Kepimo skardą iškloti folija, įpilti aliejaus, sudėti mėsą ir sudėti bulves. Viską apibarstyti džiovintu daržovių mišiniu ir pašauti į 250 laipsnių orkaitę 20 min.