Kiškiena bulgariškai

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Kiškiena, ar kita žvėriena, 750 gramų
Pupelės, baltos, 250 gramų
Paprika, 4 vienetai
Svogūnai, laiškai, 2 vienetai
Česnakas, skiltelė, 1 vienetas
Kiaulienos lašiniai
Kvietiniai miltai
Svogūnai, laiškai
Druska
Juodieji pipirai

Gaminimo instrukcija:

Pupelės pamirkomos, kad suminkštėtų, tada išverdamos. Paprikų ankštys truputį pakaitinamos orkaitėje, nulupamos ir, išėmus sėklalizdžius, supjaustomos juostelėmis. Dideliais gabalais supjaustyta mėsa apkepinama su smulkiai supjaustytais lašiniukais, svogūnais ir česnaku, tuomet į tą pačią keptuvę įberiama truputį miltų, kurie pakepinami, kol parunda, įpilama vandens arba sultinio, sudedamos paprikų ankštys, įberiama druskos ir maltų juodųjų pipirų. Mėsa troškinama, kol visiškai suminkštėja. Vėliau ant jos supilamos išvirtos pupelės, suberiami svogūnų laiškai (kuo daugiau) ir petražolių lapeliai.

» Rašyti komentarą

» Komentarai