Kokosiniai sausainiai
akcijas
- Kokoso drožlės, 200 gramų
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Cukrus, 100 gramų
- Miltai, 1 valgomasis šaukštas
- Vanilinis cukrus, 0.666667 arbatinio šaukštelio
- Druska, 1 žiupsnelis
Orkaitę įkaitiname iki 160 C laipsnių temperatūros.
Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų. Į baltymus įberiame druskos ir plakame elektriniu plakikliu apie 1 min. Tada supilame cukrų, vanilinį cukrų ir plakame apie 5 min. iki vientisos baltos masės.
Į kiaušinių baltymus sudedame kiaušinių trynius, miltus ir išplakame. Supilame kokoso drožles ir išsukame iki vientisos masės.
Ant kepimo skardos patiesiame kepimo popierių.
Imame po 1 valg. š. tešlos, formuojame apvalius apie 5 cm skersmens ir 1 cm storio apskritimus ir dedame ant kepimo skardos, taip kad sausainiai neliestų vienas kito. Kepame 13 - 15 min, kol sausainiai įgauna gražią auksinę spalvą (reikėtų sekti laiką, kad sausainiai netikėtai neprisviltų ;)). Tada sausainius perkeliame ant orkaitės grotelių, paliekame atvėsti ir skanaujame!
