Konservuoti baklažanai su daržovėmis

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Aliejus, 1 stiklinė
Druska, 3 valgomieji šaukštai
Paprika, 500 gramų
Česnakas, 100 gramų
Petražolės, 100 gramų
Cukrus, 4 valgomieji šaukštai
Svogūnai, 500 gramų
Baklažanai, 1 kilogramas
Morkos, 500 gramų
Actas, obuolių, 100 mililitrų
Juodieji pipirai, malti

Gaminimo instrukcija:

Baklažanus nuplaukite, nulupkite, supjaustykite griežinėliais, apibarstykite1,5 šaukšto druskos ir palaikykite 2 valandas. Po to baklažanus pavirkite 10 minučių. Morkas, svogūnus, paprikas susmulkinkite, pakepkite aliejuje. Į šias daržoves sudėkite smulkintus česnakus, petražoles, cukrų, druską, pipirus. Į stiklainisu sluoksniais dėkite baklažanus ir kepintas daržoves, po to užpilkite acto (0,5 L stiklainiui 2 šaukštai). Stiklainius sudėkite į karšto vandens puodą, uždėkite dangtelius (neužsukite) ir kaitinkite 0,5L stiklainius 1 val., didesnius 1,5 val. Po to dangtelius užsukite ir leiskite atvėsti.

» Rašyti komentarą

» Komentarai