Konservuoti baklažanai su daržovėmis

Konservuoti baklažanai su daržovėmis
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Aliejus, 1 stiklinė
  • Druska, 3 valgomieji šaukštai
  • Paprika, 500 gramų
  • Česnakas, 100 gramų
  • Petražolės, 100 gramų
  • Cukrus, 4 valgomieji šaukštai
  • Svogūnai, 500 gramų
  • Baklažanai, 1 kilogramas
  • Morkos, 500 gramų
  • Actas, obuolių, 100 mililitrų
  • Juodieji pipirai, malti
Gaminimo instrukcija:

Baklažanus nuplaukite, nulupkite, supjaustykite griežinėliais, apibarstykite1,5 šaukšto druskos ir palaikykite 2 valandas. Po to baklažanus pavirkite 10 minučių. Morkas, svogūnus, paprikas susmulkinkite, pakepkite aliejuje. Į šias daržoves sudėkite smulkintus česnakus, petražoles, cukrų, druską, pipirus. Į stiklainisu sluoksniais dėkite baklažanus ir kepintas daržoves, po to užpilkite acto (0,5 L stiklainiui 2 šaukštai). Stiklainius sudėkite į karšto vandens puodą, uždėkite dangtelius (neužsukite) ir kaitinkite 0,5L stiklainius 1 val., didesnius 1,5 val. Po to dangtelius užsukite ir leiskite atvėsti.

» Rašyti komentarą