Kotletukai su padažu su brokoliais

Kotletukai su padažu su brokoliais
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Kiauliena, 500 gramų
  • Brokoliai, 100 gramų
  • Pienas, 100 mililitrų
  • Svogūnai, 2 vienetai
  • Kiaušiniai, 2 vienetai
  • Balta forminė duona, 2 riekės
  • Sūris, 1 saujelė
  • Prieskoniai, (džiovintos paprikos, morka, poras, pasternokas), 1 saujelė
  • Grietinėlė, 35%, 1 valgomasis šaukštas
  • Miltai, 1 arbatinis šaukštelis
  • Druska, 1 žiupsnelis
  • Pipirai, 1 žiupsnelis
Gaminimo instrukcija:
  1. Baltą duoną pamerkti piene, kad suminkštėtų.

  2. Kiaulieną susimalti arba sutrinti trintuvu iki faršo konsistencijos. Pridėti druskos, prieskonių, supilti grietinėlę ir palikti 10 - 15 minučių pasimarinuoti.

  3. Per tą laiką išsivirti brokolius.

  4. Smulkiai supjaustytą svogūną apkepti ir sudėti į faršą. Įmušti kiaušinius bei sudėti piene išmirkusią baltą duoną prieš tai iš jos išspausti pieną, kad faršas neišskystėtų. Viską gerai išmaišyti.

  5. Suformuoti kotletukus ir, šiek tiek apkepus, nedideliame puode troškinti.

  6. Kitoje keptuvėje pasidaryti padažą – įpilti pieną, įberti miltų ir sudėti brokolius bei sūrį. Pridėti druskos ir prieskonių.

  7. Kai užvirs, sudėti kotletukus ir palaukti, kol ims burbuliuoti. Maišant patroškinti kelias minutes. Skanaus.

Porcijų skaičius: 6
Receptą atsiuntė: Vija
» Rašyti komentarą
» Komentarai