Langustų kukuliai
Akcijos:
Rodyti
akcijas
akcijas
TAIP
NE
?
- Langustas, mėsa, 250 gramų
- Aliejus, 5 valgomieji šaukštai
- Kvietiniai miltai, 4 valgomieji šaukštai
- Svogūnai, pjaustyti, 1 valgomasis šaukštas
- Pienas, 250 mililitrų
- Pipirai, juodieji
- Druska
- Muskatas
- Kiauliena, kumpis, rūkytas, 50 gramų
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Džiūvėsėliai
Gaminimo instrukcija:
Svogūnai gerai pakepinami įkaitintame aliejuje, po to sudedamas kumpis, suneriami miltai ir pamažu supilamas pienas. Užpilas visą laiką maišomas, kad nesusidarytų gumuliukų. Langustų mėsa smulkiai supjaustoma ir sudedama į puodą kartu su kitais produktais. Troškinama ant labai mažos ugnies. Po to įberiama druskos, muskato riešuto bei pipirų. Iš atšaldytos masės padaromi nedideli apvalūs kukuliukai. Jie suvilgomi plaktame kiaušinyje, pavoliojami džiūvėsėliuose ir kepami įkaitintame svieste, kol apsitraukia rusva gruzdžia plutele.
» Rašyti komentarą
» Komentarai
2009-07-13 18:29