Lašišą supjaustyti gabaliukais, pagardinti, įpilti truputį alyvuogių aliejaus ir palikti.

Papriką supjaustyti kvadratėliais ir greit apkepinti karštame aliejuje ant dideles ugnies.
Tuoj pat dėti supjaustytą kriaušę. Pagardinti ir viską pakepinti 2-3 min.

Paprika su kriaušėmis dėti į kepimo formą. Toliau lašišos gabaliukus, šakelį rozmarino, vyną.Uždengti formą folija.

Kepti orkaitėje 200°C temp. temperatūroje 25 min.