Lašišos „Carpaccio“ su džiovintų pomidorų ir krapų padažu

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

ZIGMO sūdyta lašišos filė , 400 gramų
Sūris, „Parmeggiano reggiano“, 100 gramų

Padažui:

Pomidorai, džiovinti, aliejuje, 100
Vorčesterio padažas, 50 gramų
Alyvuogių aliejus, 100 gramų
Ciberžolė, 3 gramai
Krapai, 10 gramų
Druska

Gaminimo instrukcija:

Padažo gamyba: mažais kubeliais džiovinti pomidorais ir sumaišomi su smulkintais krapais,„Vorčesterio“ padažu, ciberžole, aliejumi, pagardinama druska. Iš lašišos filė suformuojami apskritimai, kurie sudedami į lėkštės pakraščius ratu, ant jos dedami sūrio apskritimai, pilamas paruoštas padažas bei dekoruojama krapų šakelėmis.

Porcijų skaičius: 4

Receptą atsiuntė: Zigmas

» Rašyti komentarą

» Komentarai