Lydeka, šutinta burokėlių rūgštyme

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Kmynai, 1 arbatinis šaukštelis
Jūros lydeka, 1 kilogramas
Burokėliai, sultinys, 0.5 litro
Svogūnai, 2 vienetai
Petražolės, 1 vienetas
Morkos, 1 vienetas
Burokėliai, sultinys, 1 vienetas
Lauro lapai, lapelis, 1 vienetas
Gvazdikėliai, 3 vienetai
Kvietiniai miltai, 1 valgomasis šaukštas
Sviestas, 1 valgomasis šaukštas
Juodieji pipirai
Druska
Citrinos, žievelė

Gaminimo instrukcija:

Į burokėlių rūgštymą suberiami prieskoniai, supjaustytos prieskoninės daržovės ir stambiai sutarkuotas nevirtas burokėlis. Viskas pavirinama ir iškošiama. Išvalyta lydeka įtrinama kmynais su druska, ant jos užpilama iškošto burokėlių rūgštymo ir šutinama. Vėliau žuvis sudedama į pašildytą pusdubenį, supjaustoma griežinėliais, apibarstoma supjaustytais petražolių lapeliais ir tarkuota citrinos žievele. Padažinėje tiekiamas padažas, kuriame šuto žuvis. Taip pat šutinamos ir kitos stambios žuvys.

» Rašyti komentarą

» Komentarai