Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių.

Kiaušinio trynius išplakti su cukrumi, įpilti romo, sudėti sūrį ir vėl išplakti.

Išplakti kiaušinio baltymus ir atsargiai įmaišyti į sūrio masę.

Į desertinių indų dugną dėti po šaukštą braškių, išmirkytų kavoje. Tada sudėti sūrio kremą, o ant viršaus vėl dėti braškių, išmirkytų kavoje.

Pabarstyti cukraus pudros ir padėti į šaldytuvą bent valandai. Patiekti su mėtos šakele.