Menkės kotletukai

Menkės kotletukai
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Menkės, file, 500 gramų
  • Svogūnai, 1 vienetas
  • Česnakas, 1 skiltelė
  • Cinamonas
  • Gvazdikėliai, milteliai
  • Kmynai
  • Duona, 4 riekės
  • Aitrioji paprika, 1 vienetas
  • Kalendra, smulkinta, 1 sauja
  • Kiaušiniai, 1 vienetas
  • Druska
  • Dižono garstyčios, 1 valgomasis šaukštas
Gaminimo instrukcija:
  1. Įkaitintuose riebaluose apkepti svogūną, česnaką iki ausinės rudos spalvos. Pridėti cinamono, gvazdikėlių ir kmynų. Išmaišyti ir sudėti į dubenį.

  2. Duoną apšlakstyti citrinų sultimis. Duoną ir žuvies file gerai išminkyti iki vientisos masės, įmušti kiaušinį, sumaišyti su kepintais svogūnais, dėti smulkiai pjaustytas paprikas, dėti likusius prieskonius ir viską išmaišyti.

  3. Formuoti kotletus ir kepti įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių.

Porcijų skaičius: 4
Receptą atsiuntė: Milda
» Rašyti komentarą
» Komentarai