Menkės kotletukai
Akcijos:
Rodyti
akcijas
TAIP
NE
?
- Menkės, file, 500 gramų
- Svogūnai, 1 vienetas
- Česnakas, 1 skiltelė
- Cinamonas
- Gvazdikėliai, milteliai
- Kmynai
- Duona, 4 riekės
- Aitrioji paprika, 1 vienetas
- Kalendra, smulkinta, 1 sauja
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Druska
- Dižono garstyčios, 1 valgomasis šaukštas
Gaminimo instrukcija:
Porcijų skaičius: 4
Įkaitintuose riebaluose apkepti svogūną, česnaką iki ausinės rudos spalvos. Pridėti cinamono, gvazdikėlių ir kmynų. Išmaišyti ir sudėti į dubenį.
Duoną apšlakstyti citrinų sultimis. Duoną ir žuvies file gerai išminkyti iki vientisos masės, įmušti kiaušinį, sumaišyti su kepintais svogūnais, dėti smulkiai pjaustytas paprikas, dėti likusius prieskonius ir viską išmaišyti.
Formuoti kotletus ir kepti įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių.
» Rašyti komentarą
» Komentarai