Mėsos ir sūrio pyragėliai

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Druska
Kiaušiniai, 3 vienetai
Juodieji pipirai
Kiaulienos faršas, 300 gramų
Svogūnai, 1 vienetas
Aliejus, 2 valgomieji šaukštai
Džiūvėsėliai, 1 valgomasis šaukštas
Sūris, fermentinis, 50 gramų
Kvietiniai miltai, 2 stiklinės
Margarinas, 100 gramų
Vanduo, 4 valgomieji šaukštai

Gaminimo instrukcija:

Margariną sutarkuoti stambesne trintuve. Įmušti kiaušinį, įberti druską, įpilti vandens, suberti miltus ir užminkyti tešlą. Tešlą suvynioti į foliją ir palikti šaldytuve apie 1 val.
Įdarui svogūną susmulkinti ir apkepti aliejuje. Apkeptus svogūnus sudėti į maltą mėsą, paskaninti druska, pipirais, suberti džiūvėsėlius, įmušti kiaušinį ir sumaišyti. Sūrį supjaustyti kvadratėliais. Atšaldytą tešlą plonai iškočioti ir padaryti apskritimų (jų turi būti lyginis skaičius). Ant vieno apskritimo uždėti maždaug šaukštą įdaro ir sūrio, o ant viršaus uždėti kitą apskritimą ir paspausti kraštus, kad kraštai gerai sukibtų, patepti vandeniu ar išplaktu kiaušiniu. Pyragėlius sudėti ant sviestiniu popieriumi išklotos skardos ir kepti 220° C orkaitėje apie 15min., kol pagels.

» Rašyti komentarą