Kalafiorą nuplikyti verdančiu vandeniu, išskirstyti mažais žiedynėliais. Morką sutarkuoti šiaudeliais. Dalį paprikų palikti papuošimui, kitas supjaustyti kubeliais. Vištieną susmulkinti.

Į sutarkuotas morkas suberti smulkintus svogūno laiškus, morkų lapus, trijų spalvų paprikas, vištieną, druską, pipirus, dėti majonezo, viską gerai išmaišyti ir sudėti į dubenį.

Puošti trijų spalvų paprikų gabalėliais, morkų juostelėm, lapeliais, kalafioro žiedeliu.

Skanaus !