Pirma jums reikia persijoti miltus per sietą, kad jie būtų praturtinti deguonimi.

Pašildykite pieną, temperatūra turėtų būti šiek tiek didesnė nei kambario. Į dubenėlį supilkite sausų mielių, užpilkite šiek tiek šilto pieno, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus, išmaišykite ir palikite šiek tiek pastovėti, kol susidarys burbuliukai paviršiuje.

Ištirpintą ir atvėsintą sviestą sumaišykite su mielėmis. Supilkite likusį pieną ir cukrų. Viską išmaišykite. Įberkite druskos ir pamažu minkydami pilkite miltus. Tešlą minkykite apie 5 minutes, ji turėtų būti vientisa ir nelipti prie rankų. Palikite tešlą dubenyje, uždenkite rankšluosčiu arba dangčiu ir padėkite į šiltą vietą 1,5 valandos.

Kai tešla padvigubėja, ją aptepkite aliejumi ir dar lengvai paminkykite. Tada dėkite į aliejumi išteptą skardą ir apibarstykite sezamo sėklomis.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Kol orkaitė kaista, tešla dar turi pakilti. Tada kepkite apie 35 minutes iki auksinės rudos spalvos. Bulką iš kepimo formos išimti tik atvėsusią.