Naminė duona

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Ruginiai miltai, 500 gramų
Kvietiniai miltai, 500 gramų
Grūdai, dribsniai, 3 stiklinės
Kviečiai, sėlenos, 2 stiklinės
Linų sėmenys, 3 stiklinės
Saulėgrąžos, 2 stiklinės
Kmynai, 2 saujos
Cukrus, 150 gramų
Druska, 3 arbatiniai šaukšteliai
Vanduo, virintas, 1.5 litro

Gaminimo instrukcija:

Visus ingredientus supilu į didelį dubenį, padarau duobutę, įpilu truputį vandens ir sudedu raugą (jo reikia paprašyti gero žmogaus). Išmaišius raugą, supilu likusį vandenį ir pamažu maišau. Tešlą paminkyti reikia bent 5 minutes, kad gerai susimaišytų visi ingredientai. Išminkius, padedu maždaug 12 valandų, kad pakiltų.

Iš gautos masės atsidedu 3 šaukštus raugo, kitam kartui duonelei kepti. Raugą reikia laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 3 savaites ir ne trumpiau kaip 3 dienas.

Kepti reikia maždaug 2 valandas 180 laipsnių temperatūroje.
Sveika ir skanu. Skanaus!

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Vidukas
2016-02-18 18:45

O kiek raugo deti???

ridikelis
2013-12-21 20:57

Tik nenaudokite Kauno grūdų milus. Ką jie ten daro, neįsivaizduoju, bet kaskart, kai pakliūva jų ruginiai miltai tenka keisti raugą. Ideologinė diversija...