Tešlos lapelį atšildyti ir perpjauti įstrižai. Turėtų gautis trikampiai. Ant vieno tešlos gabaliuko uždėti tarkuotą obuolį sumaišytą su cukrumi bei cinamonu.Viršutinę pyrago dalį įpjauti ir uždėti ant dalies su obuoliais,galus lengvai prispausti. Kepti 200 °C temp įkaitintoj orkaitėj, kol gražiai paruduos. Patiekti su sirupu ir ledais.