Padažas "Čili"

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Gvazdikėliai, 2 vienetai
Juodieji pipirai, 6 vienetai
Pomidorai, 500 gramų
Aliejus, 0.5 stiklinės
Svogūnai, 400 gramų
Paprika, 6 vienetai
Aitrioji paprika, 2 vienetai
Imbieras
Actas, 1 stiklinė
Cukrus, 0.5 stiklinės
Cinamonas, 0.5 arbatinio šaukštelio
Druska

Gaminimo instrukcija:

Pomidorai, svogūnai, ankštiniai pipirai smulkiai supjaustomi ir, pridėjus imbiero bei kitų prieskonių, 30 min. patroškinami aliejuje. Po to viskas pertrinama per sietą, įpilama acto, įberiama cukraus, cinamono, maltų raudonųjų pipirų ir druskos.
Padažas pastatomas ant mažos ugnies ir neuždengtame inde 1,5 val. verdamas, visą laiką maišant, kol sutirštėja. Sukrėstą į stiklainius ir uždengtą šį padažą galima išlaikyti gana ilgai. Jis tinka prie keptos žuvies arba mėsos.

» Rašyti komentarą

» Komentarai