Pyragėliai su daržovėmis, vištiena ir sūriu
akcijas
- Sluoksniuota tešla, bemielės, 6 lapai
- Vištienos krūtinėlė, 250 gramų
- Morka, 1 vienetas
- Svogūnas , 1 vienetas
- Salieras , stiebo, 2 vienetai
- Brie sūris, pjaustyto, 50 gramų
- Sezamo sėklos, 1 sauja
- Kiaušinis , trynio, aptepimui, 1 vienetas
- Aliejus, 1 valgomasis šaukštas
- Druska, 1 žiupsnelis
Kol bus ruošiamas įdaras, tešla atšils, beliks ją pakočioti šiek tiek. Suformuoti pailgą juostą.
Vištiena supjaustyti smulkiais gabaliukais, pasūdyti. Apkepti aliejuje.
Morką sutarkuoti, saliero stiebus supjaustyti. Svogūną supjaustyti smulkiai. Daržoves sudėti į keptuvę su apkepta vištiena, pasūdyti. Troškinti ant nedidelės ugnies, kol vištiena iškeps ir daržovės suminkštės. Palikti atvėsti. Geriausia palenktame inde, kad aliejus nuvarvėtų.
Ant tešlos juostų sudėti atvėsusį (būtinai) įdarą, paskui sūrio gabaliukus ir suvynioti. Vyniotinio galus gerai užspauskite ir užlenkite į apačią, kad kepant neištekėtų nuo vištienos ir daržovių troškinimo likęs aliejus.
Aptepti išplaktu tryniu ir apibarstyti sezamo sėklomis. Kepti iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol parus viršus.
Supjaustyti, kad gautųsi pyragėliai.
