Pyragėliai su žuvimi

Pyragėliai su žuvimi
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Tešla, sluoksniuota, 500 gramų
  • Žuvis, filė, 200 gramų
  • Sojos padažas, 2 valgomieji šaukštai
  • Varškė, kremas, tinka ir maskarpone, 1 valgomasis šaukštas
  • Sūris, fermentinis, 60 gramų
  • Kiaušiniai, 1 vienetas
Gaminimo instrukcija:

Žuvį supjaustyti mažais kubeliais, apipilti sojos padažu. Galima įdėti susmulkintu žolelių – krapų, petražolių. Aš turėjau sušaldytų petražolių. Viską išmaišyti ir palikti.

Šaldytą tešlą (bemielė ar mielinė – kaip patinka) atitirpinti.

Varškės kremą galima nusipirkti – pvz. TARTARE be jokių priedų, arba pasigaminti – sumaišyti varškę su grietine arba grietinėle.

Sutarkuoti sūrį.

Tešlą supjaustyti į kvadratus, mano buvo 10x10. Į vidurį dedame žuvies įdarą, ant viršaus truputi varškės kremo. Užspausti kraštus, tačiau pats vidurys lieka atviras. Į tą atvirą vidurį dedame sūrio.

Pyragėlius aptepti kiaušinio plakiniu – tai nėra taip lengva :)

Kepti 180-190° C temperatūroje 20-25 min.

» Rašyti komentarą