Pyragėliai su žuvimi

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Tešla, sluoksniuota, 500 gramų
Žuvis, filė, 200 gramų
Sojos padažas, 2 valgomieji šaukštai
Varškė, kremas, tinka ir maskarpone, 1 valgomasis šaukštas
Sūris, fermentinis, 60 gramų
Kiaušiniai, 1 vienetas

Gaminimo instrukcija:

Žuvį supjaustyti mažais kubeliais, apipilti sojos padažu. Galima įdėti susmulkintu žolelių – krapų, petražolių. Aš turėjau sušaldytų petražolių. Viską išmaišyti ir palikti.

Šaldytą tešlą (bemielė ar mielinė – kaip patinka) atitirpinti.

Varškės kremą galima nusipirkti – pvz. TARTARE be jokių priedų, arba pasigaminti – sumaišyti varškę su grietine arba grietinėle.

Sutarkuoti sūrį.

Tešlą supjaustyti į kvadratus, mano buvo 10x10. Į vidurį dedame žuvies įdarą, ant viršaus truputi varškės kremo. Užspausti kraštus, tačiau pats vidurys lieka atviras. Į tą atvirą vidurį dedame sūrio.

Pyragėlius aptepti kiaušinio plakiniu – tai nėra taip lengva :)

Kepti 180-190° C temperatūroje 20-25 min.

» Rašyti komentarą

» Komentarai