Jaunus dilgėlių ūglius nuplauti ir sudėti į emaliuotą arba ąžuolinį indą kartu su morkomis, obuoliais, bruknėmis arba spanguolėmis, kmynais, lauro lapeliais, pipirais ir druska. Paskui uždėti slėgtuvą. Po dviejų savaičių dilgėles galima vartoti sriuboms arba mėsos ir žuvies patiekalų uždarams.