Įdarui papildomai reikės: 100 g įvairios mėsos faršo, 0,5 kiaušinio, po šaukštelį tarkuoto sūrio ir tarkuotų svogūnų, riekelė mirkyto nuspausto bei sumaigyto batono, druskos, juodųjų pipirų.

Iš miltų, kiaušinio, muskato riešuto ir druskos užminkoma lakštiniams tešla. Ji valandą palaikoma, po to plonai iškočiojama. Iš gauto lakšto stikline išspaudžiami skrituliukai (galima lakštą supjaustyti ir keturkampiais), ant kiekvieno jų vidurio uždedama po šaukštelį įdaro. Kraštai sutepami kiaušiniu ir apspaudžiami. Ravioliai verdami, kaip ir lakštiniai, pasūdytame vandenyje. Prieš patiekiant, apibarstomi Parmezano sūriu ir apipilami pomidorų padažu. Įdarui tinka špinatai arba kitokios daržovės.