Silkes išdoroti, užpilti šaltu vandeniu ir mirkyti 12 val. Po to nuplauti, išpjaustyti ašakas. Silkes kruopščiai nuplauti, nusausinti, ant kiekvienos uždėti svogūno griežinėlį ir atitinkamą paprikos gabalą. Suvynioti, persmeigti smeigtuku, sudėti į stiklainį, pašlakstyti, persmeigti smeigtuku, sudėti į stiklainį, pašlakstyti actu ir palikti šaltoje vietoje 24 val.
Patiekiant papuošti rolmopsus citrinos žievelės gabalėliais.