Saldžiai rūgštūs marinuoti agurkai

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Kvapieji pipirai, 10 vienetų
Cukrus, 3 valgomieji šaukštai
Druska, 1 valgomasis šaukštas
Agurkai
Vanduo, 1 litras
Actas, 9%, 120 mililitrų
Lauro lapai, lapeliai, 2 vienetai
Pelerūnas (kietis), šakelė, 1 vienetas
Krapai, 1 vienetas

Gaminimo instrukcija:

Marinato litrui reiks tiek komponentų, kiek nurodyta. Jei konservuosite didesniuose stiklainiuose, atitinkamai reiks ir daugiau skysčio bei prieskonių.

Agurkus nuplaukite, nupjaustykite galiukus. Pamirkykite sūdytame, karštame vandenyje 2-3 minutes. Tuomet nuplaukite šaltu vandeniu, sudėkite į iškaitintus stiklainius. Užpilkite verdantį marinatą iš prieskonių. Stiklainius pridenkite (neužsukite) dangteliais, sustatykite į puodą su vandeniu ir 10-15 min. kaitinkite 90 laipsnių temperatūroje (šiek tiek mažesnėje nei virimo). Tuomet užsukite dangtelius, apverskite stiklainius ir atvėsinkite.

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Seimininke
2017-02-12 06:53

Kam kaitinti stiklainius jei agurkus dedam nesterilius o nuplautus saltam vandeny...