Sausainiai "Smėlio juostos"
akcijas
- Miltai, 430 gramų
- Druska, 1 žiupsnelis
- Kepimo milteliai, 0.5 arbatinio šaukštelio
- Vanduo, 40 gramų
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Žemės riešutai, 75 gramai
- Uogienė, obuolių, 300 gramų
- Cukrus, 155 gramai
- Margarinas, 245 gramai
Miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską sumaišome. 40 g kiaušinio lengvai paplakam su vandeniu, tik tiek, kad susimaišytų, bet nesuputotų. Riešutus sukapojam.
Į miltų mišinį įpjaustom margariną ir pirštais malam tol, kol masė ima panašėti į žvyrą. Supilam kiaušinį-vandenį ir minkom, kol visa masė dubenyje sukimba į vieną didelį tešlos gniutulą.
Orkaitę įkaitinti iki 220° temp. . Skardą išklojam kepimo popieriumi. Ant miltais pabarstyto stalo dedam tešlą ir iškočiojam 3-5 mm storio stačiakampį. Supjaustom jį vienodo dydžio juostelėm. Pusę jų aptepam obuolių uogiene, likusias uždedam ant viršaus ir guldom į skardą.
Aptepam kiaušinio plakiniu (tikriau tuo, kas liko iš kiaušinio atėmus 40 g), apibarstom riešutais ir kepam, kol pasidaro rudos, maždaug 20 minučių. Ataušinti geriausia ant grotelių.
