Į išplaktus su vandeniu kiaušinius įberiama tiek miltų, kad galima būtų užminkyti tešlą.

Gautą tešlą plonai iškočiojame ir supjaustome peiliu 2,5-3 cm pločio kvadratėliais.

Jie išverdami pasūdytame vandenyje. Skryliai patiekiami su įvairiais padažais.

Aš turėjau džiovintų grybų ir pagaminau grybų padažą. Grybai išmirkomi, gerai nuplaunami, supjaustomi ir išverdami vandenyje. Pagardinti žolelių prieskoniais, kaip patinka. Išvirę grybai sumaišomi su šaukštu grietinės, arba grietinėlės, galima įdėti gabalėlį sviesto – kas kaip mėgsta.

Skryliai su gabalėliu sviesto ir cukrumi – irgi labai skanu :)