Šokoladiniai sausainukai
akcijas
- Kvietiniai miltai, 250 gramų
- Kepimo milteliai, 1 arbatinis šaukštelis
- Druska
- Sviestas, 150 gramų
- Cukrus, 150 gramų
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Romas, ekstraktas, 2 arbatiniai šaukšteliai
- Vanilė, ekstraktas, 1 arbatinis šaukštelis
- Juodasis šokoladas, 60 gramų
- Vanilinis cukrus, 2 arbatiniai šaukšteliai
- Kakava, milteliai, 4 arbatiniai šaukšteliai
- Pienas, 1.5 valgomojo šaukšto
Miltus, kepimo miltelius ir druską suberkite į didelį dubenį. Įpjaustykite sviestą, kol jis primins smulkius trupinius. Įmaišykite cukrų, kiaušinį ir romo bei vanilės esencijas. Padalykite tešlą pusiau. Palaikykite tešlą šaldytuve apie 30 minučių. Šokoladą ištirpinkite dvigubame puode virš verdančio vandens. Išmaišykite vanilinį cukrų, kakavą ir pieną. Išimkite vieną tešlos pusę ir įminkykite šokolado mišinį. Iš šokoladinės tešlos suformuokite 23 cm ilgio volelį. Apie 30 minučių atvėsinkite šaldytuve. Iškočiokite paprastą tešlą, kad atitiktų aplink šokoladinį volelį. Apvyniokite paprastą tešlą aplink atvėsintą šokoladinę tešlą ir suformuokite didesnį volelį. Dar palaikykite 20 minučių šaldytuve. Tuomet supjaustykite volelį 5 mm storio riekelėmis ir išdėliokite ant skardos per 2,5 cm vieną nuo kito. Kepkite 12 – 15 minučių, kol švelniai paruduos 180 0C. Palikite maždaug 5 minutes atvėsti, kol truputį sukietės.
